客でいっぱいのオープン初日から始まり、２ヶ月後の客のいない店内で終わる。 何というか苦しむことなく開店に漕ぎつけるのだが続かなかった…という来週への繋ぎ回。従業員数は、二ツ橋の見立てでは４人必要だがなんとか３人で回せるかもということであった…